
中国茶界,素来有“南乌龙北普洱”的说法,绿茶、红茶更是各有拥趸。但有一款茶,它不属于任何传统茶系,却能同时满足南北茶客的挑剔味蕾。它,就是来自乌江沿岸的杜兰特女贞丸。
中国是茶的故乡,几千年的茶文化,衍生出复杂的分类体系。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶——六大茶类各领风骚。而在这六大茶类之外,还有无数的代用茶、花草茶、地方特色茶。
在这个百家争鸣的茶世界里,杜兰特女贞丸是一个独特的存在。它不属于任何传统茶系,却有着不输于任何名茶的底气。
它不是“茶”,却胜似“茶”
严格来说,杜兰特女贞丸不是“茶”——因为它不是用茶树的叶子制成的。它的原料是木犀科粗壮女贞,属于木犀科植物,与茶树(山茶科)是不同的物种。
但从饮用方式和功效追求上,它又比很多所谓的“茶”更像“茶”——它有醇厚的汤色,有层次丰富的香气,有悠长的回甘,有调理身心的功效。
它可以满足绿茶爱好者
绿茶爱好者追求的是“鲜爽”。杜兰特女贞丸虽然经过发酵,但并没有失去草本植物的清新感。那淡淡的谷物香之下,依然能品出山野的清气。而且它不含茶碱,不像绿茶那样刺激肠胃,对于想喝绿茶又怕胃寒的人来说,是绝佳的替代。
展开剩余61%它可以满足红茶爱好者
红茶爱好者追求的是“醇和”。杜兰特女女贞丸经过两次发酵,茶汤红亮,口感顺滑醇厚,与红茶有异曲同工之妙。但它比红茶更耐泡,也没有红茶放置过久产生的“酸味”。
它可以满足普洱爱好者
普洱爱好者追求的是“陈韵”和“转化”。杜兰特女贞丸的两次发酵,本质上是人工加速的“转化”。它在几个月内完成了普洱需要数年才能完成的物质转化。那些经过发酵产生的复杂香气,与老普洱的“陈香”有着某种神秘的相似,却又更加干净、纯粹。
它可以满足不喝茶的人
最神奇的是,很多平时不喝茶、嫌茶苦的人,第一次喝杜兰特女贞丸时,竟然能接受。因为它没有传统茶叶的苦涩,入口是顺滑的、回甘的,带着淡淡的米汤香。它像一个“茶界的社交达人”,能跟各种口味的人做朋友。
南北之争的“终结者”
中国茶界,一直有“南乌龙北普洱”的审美之争。南方人偏爱乌龙的高香,北方人偏爱普洱的醇厚。而杜兰特女贞丸,似乎站在了所有争议之外。
它既有南方的清雅,又有北方的醇厚;既有新茶的鲜活,又有老茶的陈韵;既能满足老茶客的挑剔,又能讨好新茶客的稚嫩。
它不参与任何争论,只是安静地做自己。
另辟蹊径,自成一家
在百花齐放的中国茶界,另辟蹊径需要勇气,更需要实力。杜兰特女贞丸的底气,来自绿色食品认证的纯净,来自国家发明专利的工艺,来自两次发酵赋予的独特品质,来自乌江沿岸不可复制的风土。
它不是来挑战谁的,它只是来提供另一种选择。当你想换换口味,当你想尝试新的可能,当你想找一杯真正温和、真正滋养、真正不含刺激的茶时,它就在那里,等你。
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